Dukan-Diät
Basierend auf 40 Jahren Berufserfahrung des französischen Ernährungsmediziners Pierre Dukan, ist die Dukandiät. Sie ist aufgeteilt in vier Phasen, während zwei Phasen zum Abnehmen vorgesehen sind und zwei Phasen das wieder Zunehmen verhindern sollen. Dies soll mit einer Liste von 100 natürlichen und sättigenden Lebensmitteln, die hauptsächlich proteinreich sind, möglich gemacht werden. Produkte, die auf dieser Liste stehen, können unbegrenzt konsumiert werden. Zu den ersten beiden Phasen gehören die Angriffs- und die Aufbauphase.
Die Angriffsphase führt mit 72 proteinreichen Lebensmitteln einen schnellen und motivierenden Gewichtsverlust herbei. Während der Aufbauphase soll die schrittweise Erreichung des persönlichen Idealgewichts ermöglicht werden. Dies geschieht durch einen Wechsel von reinen Proteintagen, Proteinen und 28 zuckerarmen Gemüsesorten. Die dritte Phase ist die sogenannte Stabilisierungsphase.
Sie soll den Körper positiv beeinflussen und den unbeliebten Jo-Jo-Effekt verhindern. In dieser Phase wird der Körper in langsamen Schritten wieder an etwas energiereichere Kost und Schlemmermahlzeiten gewöhnt. An Donnerstagen sind während dieser Phase ausschließlich proteinreiche Lebensmittel erlaubt. Diese Einschränkung soll helfen, eine eventuelle Zunahme zu verhindern. Letzte Phase ist die Erhaltungsphase. Hier soll die normale Ernährung mit drei einfachen Regeln vollzogen werden. Regel Nummer 1: Proteindonnerstag: ein Tag proteinreicher Lebensmittel pro Woche. Regel Nummer 2: 20 Minuten Bewegung am Tag. Regel Nummer 3: drei Esslöffel Haferkleie am Tag. Haferkleie bildet bei dieser Diätform einen wichtigen Eckpfeiler.
Es ist ein natürliches Lebensmittel, welches zu einem der wichtigsten Lebensmittel im Bereich der Gesundheit und Diätik gehört. Es senkt den Cholesterinspiegel, erzeugt ein starkes Sättigungsgefühl, bewirkt eine langsame Zuckeraufnahme in den Blutkreislauf über den Magen und kurbelt die Verdauung an. Während der Dukandiät ist körperliche Bewegung jedoch auch ein fester Bestandteil in jeder Phase. Empfohlen werden Nordic Walking, Aerobic, Schwimmen, Rad fahren, Tanzen und Fitness.
Vorteil der Dukandiät ist, dass es keine Diät mit Vorschriften und Verboten ist. Der Mensch soll auf natürliche Art und mit Hilfe von ursprünglichen Lebensmitteln, die unsere Rasse überhaupt erschaffen haben, abnehmen.